皆さん おはようございます！
今日は気持ちの良い晴れですね
今朝はバタバタしてますが、
サンヨーの牛乳ケースが届きましたー
これで、クリスマスも戦う体制が整いました！
ほんのり写り込んでいるのは私です。霊ではありません。最近幻聴をよく聞くのですが、この店に霊はいないハズ
そして
チラシができましたので、一足早くお見せします
デザイナー様Ｇｊ
しかし、店の冷蔵庫とエアコン、食洗機 ほぼ全てサンヨーになりました。
これだけ使ってるのだからサンヨーさんから何か頂けないかなと思ったり…無理ですね
そういえば、我が家な洗濯機もサンヨーだったなーと
雑記とお知らせでした！
パティスリー ラ フォセット
クリスマスケーキは１０日よりご予約承ります。
トータル２５０台を予定していますので、早めの完売も可能性があります。
ご予約お待ちしております。
みなさん おはようございます
宣伝です
本日発行のポトス デラックスに
フォセットが載っていますー
天白版のみになりますが
一番いい場所開けておきます
と言った編集者の言葉通り
お菓子ページの一番右上になります！あまの氏Gj
ぜひチェックして下さい！！
パティスリー ラ フォセット
クリスマスケーキは 今月１０日からの予約開始になります。
よろしくお願いいたします。
皆さん こんばんは
雨がふっていますねー
雨に降られて栄で風邪ひいたかたはいませんか？
さて、今日は
…雑記です。。
新作は また今度
タイトルは
年齢でも 生クリームの％でもありません。
定規とものさしの話
フォセットの平針純生ロール
巻いた時に竹ものさしで ギューと 締めるのですが、
締める理由は僕に直接聞いて下さいm(__)m
ロールの生地は
ロール２本分の３６cm＋α
竹ものさしは３０cm
結構締めるのにコツがいるんですよね
ネットで見ると ５０cmのものさしがあるようで
早速ジムキング植田店さんへ
（勝手に名前出していいのかしら…まぁいいや）
５０cmの竹ものさしを手に取ると…細い！！ うちにある３０cmに比べても細い
１００cmのやつは立派なのに…なんでなん？
と、店内をフラフラしてると
３６cmの定規が
事務用（業務用？）でアクリル製のしっかりしたやつを発見
確かうちの生地は３６cm ビッタリ 奇跡 ！
即買いました
早速巻いたのですが
ピッタリの長さ
しっかりした持ち味
こーぼーも筆の誤り
… 違った
こーぼー筆を選ばずと言いますけど
わたくし こーぼーさんじゃありませんし。。
道具って大事ですねー
プロとアマチュアの違いは半分は道具だと思います。特にお菓子職人にとれば
オーブン ミキサー ホイッパー パレットナイフ 回転台等など
と いう訳で、弘法さんゴメンなさい
…違った
道具に感動した日記でした
パティスリー ラ フォセット
追記 今日は古いお友達が来てくれました みやこ氏ありがとうー
みなさん こんばんは
（雑記です）
今日はストッカーが届きバタバタ片付けをしていたのですが
ふと後ろをみると 懐かしい顔が…
そうです １０年前に同じ学校で学んだ同期達が遊びに来てくれました
懐かしい！
懐かしすぎる！
なかなか同じ業界にいても会えないもので 、噂は業者さんやらを通じて聞いていたり、講習会でばったりあったりもしますが
ひとりは２年ぶり
もうひとりにいたっては、８年ぶりの再会でした
みんな全く変わってない！
この業界は老けない！
尋ねて来てくれるなんて
大きなギフトになりました
そして、同期の２人とも
ポジションは
いやー僕も更に頑張っていかなきゃなー
いい刺激になります
クス にっしー ありがとう
片付けもなんとか終了
あと３０分で閉店ですが
皆さんに美味しいケーキを
今日 明日 あさってとお届けできますように
パティスリー ラ フォセット
くまもと かつとし
追伸 最近 雑記が多いなぁ
新作のケーキ考えなきゃー
