おはようございます。
そして、
明けましておめでとう！
ハッピーニューイヤー
ゆく年くる年
みなさんにとって
2018年はどんな年でしたか？
わたしは久々
充実した1年でした。
多くの方にご来店いただき、
新たにファンになってくれる方も多く
美味しい！とお言葉をたくさんいただきました！
従業員さんたちも
一昨年から働いてくれてる子達が2年目を迎え
去年入った子達と絶妙なバランスで
人に悩むことも少なかったです。
息子もぐんぐん成長して、
去年の今日のとは別人のようです。
その成長を
嫁と2人で手助けしながら見守れたらこと
家族に大きな病気や怪我がなく
１年過ごせたこと
心から幸せに思います。
来年は平成が終わりますね。
政治のことはなかなかわかりませんが、
いろいろなことを勉強して吸収しながら
いちパティシエとして、
多くの方の笑顔を
わたしのケーキで造って行けるように
日々精進していけると良いかなと思っています。
そうそう
クリスマスの生デコケーキを作っているときに
ふと
あれ？前より生クリーム塗るの上手くなってる？？
もう人生半分ですが
まだまだ成長でしると実感しました。
より良いケーキが作れる！日本で1番美味いケーキが平針にあるといっても過言ではない！
そして、
今年の4月に新しい家族が増えます。
今年は去年以上に
充実して楽しく
家族と
わたしの周りの人達が幸せで過ごせますように
頑張っていきます。
ダラダラ書いていますが、
新年1月1.2.3日は営業です！
おせちに飽きたらケーキ買いにおいで
御来店お待ちしています！
明日は福袋と
ホールケーキ多めでお作りしてお待ちしています！
