ラ・フォセット La fossette 名古屋市天白区平針のスイーツ・ケーキ・洋菓子のお店です。

名古屋市天白区平針のスイーツ・ケーキ・洋菓子のラ・フォセット La fossette

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名古屋市天白区平針3-1615 第2豊郷ビル1F スイーツ・ケーキ・洋菓子のラ・フォセット

052-838-6661 名古屋市天白区平針のスイーツ・ケーキ・洋菓子のラ・フォセット

皆様のおいしい笑顔のために
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2017-09-21 :

店舗の改装のお知らせ

遅くなりました!

店舗の改装のお知らせです!



9月25日月曜より



店舗の改装をおこないます。



改装中 ご迷惑をおかけすると思いますが、

よろしくご理解の程
お願いいたします。


10月20日ころのリニューアルオープンを予定していますが、未定です。


休業中
厨房は先に完成しますので


生クリームのデコレーションとお絵かき

進物の焼き菓子は


販売できます。


が、


いつも、店にいるわけではないので、


お渡しのお日にち、お時間
ご相談下さい。



25日よりの
専用電話


07033522761


こちらは受信専用です。


出れない場合は時間を空けて

お電話頂けるとたすかります。



パティスリー ラ フォセット



このために調達した電話が070から始まって驚く34歳秋ですね。


28歳の夏にオープンしたフォセットも



あっという間に6年数ヶ月




楽しいこと辛いことたくさんたくさん




しかし、オープンからの思いは一つ


この店 微妙じゃね?


そりゃ、
28歳の小僧が訳分からず作った店


微妙だよね?



お師匠さんの修行のもと



美味しいケーキは作れました。
そこは自信あります。



ただそれだけ


よく店が潰れなかったものです。



本当にお客様のおかげ



特に初年度
暑い中 暇で暇で

そんな中でも若いお兄ちゃんがやってるからと


応援しようと
通って下さった方々


そして、6年支えてくださったお客様方



みなさんに感謝を伝えたい!



より良いものを作り続けるのがわたしの人生なら



微妙な微妙な店を

28歳の小僧が適当に作った店を



作り直すべき!

とのことで


改装します。


主な変更点



店の雰囲気が全く変わります。

より親しみやすく
より高級感もあり
より楽しくワクワク感のある店


絶妙なところを狙います。



オーブン、ミキサーが変わります。


オーブンとミキサーが変われば味が変わります。

より美味しいものを作る
わたしの拙い腕を 品質を引き上げるために
最高の機械を入手しました!


厨房の床材や、
バックヤードや

動線も考慮して


より美味しいものを多くの方に食べて頂けるよう頑張ります。

あと10年は続く店になりますよう
願いを込めて

よろしくお願いいたします。


追記 店の名前も微妙に変わります。

またそれは後日、、


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ラ・フォセット

名古屋市天白区平針3-1615

第2豊郷ビル1F

[地下鉄鶴舞線「平針駅」から南へ徒歩約3分]

tel:052-838-6661

10:00~20:00 水曜定休(イベント時は営業)